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Wenn der Laden renoviert wird, bietet das mobile Geschäftsmodell die Möglichkeit, die Umbauphase zu überbrücken.
Ein Umbau oder eine Renovierung des Geschäfts stellt den Fleischer vor etliche Probleme. Eine Lösung, um den Betrieb weiter aufrecht zu erhalten und Umsatzverluste zu vermeiden, bietet das mobile Geschäftsmodell. Denn Verkaufsfahrzeuge können auch kurzfristig eingesetzt werden, um das Geschäft trotz Renovierung und Modernisierung des Ladens weiterzuführen. Da der Verkauf auf einer Baustelle schon aus hygienischen Gründen nicht möglich ist und das Personal in dieser Zeit weiter bezahlt werden muss, handelt es sich um eine sinnvolle Alternative.
Mobilverkauf-Spezialisten wie Borco-Höhns, Rotenburg/ Wümme, liefern das Verkaufsfahrzeug an und bauen es fachmännisch auf. Die Kunden können am gewohnten Standort einkaufen, und es bietet sich für sie überdies eine neue Einkaufsatmosphäre. In der Regel sind die Kunden neugierig und zufrieden, da ihnen weiterhin größtmöglichen Service geboten wird.
Auch wenn der vorübergehende Verkaufsraum auf Rädern weniger Platz bietet als der Laden, kann ein Großteil der Ware am mobilen Tresen präsentiert werden. Denn die Fahrzeuge, die den neuesten Hygiene Vorschriften entsprechen, ermöglichen mit ihrer Ausstattung - beispielsweise einer speziellen Lichttechnik - die Beibehaltung von hoher Qualität und hervorragendem Service.
(Artikel aus "BLICK/ff-delikat", 9/2008)
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