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Für die Filmbranche ist es der „Oscar“, für die deutschen Fisch-Fachgeschäfte der „SeafoodStar“!
Nach der Preisverleihung (v.l.n.r.): Amir Gharagozlou (Fachberater, Seba Borco-Höhns), Jens Grawenhoff, Zessyka Grawenhoff-Kittner,
Lothar Geißler (Geschäftsführender Gesellschafter Borco-Höhns)
Das Fischmagazin schreibt:
„Der Seafood Star ist eine Auszeichnung, die FischMagazin beispielhaft guten Fischgeschäften verleiht. Er ist ein Preis für Unternehmen mit Vorbildcharakter, deren Ideen und Kreativität herausragend sind. Mit dem Seafood Star soll der Fischhandel auf der Stufe zum Endkunden motiviert werden, in vorbildliche Geschäfte zu investieren, Ideen für die Kundenbindung zu entwickeln, sich ein eigenständiges Profil zu schaffen, um sich so vom Durchschnitt abzuheben.“
Mit einer Urkundenverleihung wurde am 21.02.2010 dem Fischhaus Kittner aus Ibbenbüren auf der internationalen Bremer Fischmesse durch das Fachblatt „Fischmagazin“ diese Ehrung für außergewöhnliche Leistungen als „Bestes mobiles Fisch-Fachgeschäft Deutschlands“ an das Kittner Fischhaus überreicht.
Neben den Bewertungskriterien wie Sortimentsbreite, Frische und Mitarbeiterqualifikation konnte das Ibbenbürener Fachgeschäft die Jury durch hohe Kundenbindung, kreative Verkaufsideen und hervorragende Produktpräsentation überzeugen und sich so gegen die große Konkurrenz durchsetzen.
„Das bei Kittner nicht nur von Firmenphilosophie geredet, sondern diese gelebt wird, spüren die Kunden“ so die Fachjury des SeafoodStar. Die Ibbenbürener beweisen eindrucksvoll, dass sich Achtsamkeit, Respekt sowie Nachhaltigkeit gegenüber Mitmenschen und der Umwelt und betriebswirtschaftliches Denken nicht ausschließen müssen. Im Gegenteil: es sind weitere Investitionen geplant.
Eine weiteres Kriterium für die Verleihung des SeafoodStar war die Top-Qualität der Ware. Etwa 30 Prozent des Angebotes in der Theke sind hauseigene Spezialitäten: gedünsteter Lachs in Orangenöl, Frischkäse mit Räucherlachs, rustikale Seelachsfrikadellen, Fischgrillwürstchen, Lachslasagne mit Sauerkraut und Ananas, diverse Fischsalate und Streichcremes sind nur eine kleine Auswahl der selbst gemachten Produkte.
 Wie wurden nun die Preisträger ermittelt?
Das FischMagazin hat alle nominierten Firmen besucht und ausführlich mit Ihnen über Ihre Erfahrungen und Konzepte gesprochen, um sie dann der Jury vorzustellen.
Diese besteht aus mehr als einem Dutzend Bracheninsidern, alle Juroren sind durch ihren Beruf mit dem Fachhandel direkt in Kontakt und kennen sich durch ihre tägliche Arbeit mit dem Produkt Fisch in all seinen Erscheinungsformen bestens aus.
Innerhalb dieses hochkarätigen Gremiums wurde also diskutiert und beschlossen, was eine ebenso kompetente wie unabhängige und neutrale Entscheidung sicherstellt. Eine gute Fischtheke – nach welchem Geschäftsmodell sie auch immer arbeitet – zeichnet sich unter anderem aus durch:
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attraktive Präsentation
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optimale Wertschöpfung
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hohe Kundenbindung
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kreative Verkaufsideen
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herausragendes Sortiment
Da das Fischhaus Kittner alle diese Punkte mehr als erfüllt, hat sich die Jury dafür ausgesprochen dem Fischhaus Kittner in diesem Jahr als „Bestes mobiles Fisch-Fachgeschäft Deutschlands“ auszuzeichnen. |
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   © Borco-Höhns GmbH + Co. KG, Industriestr. 1-3, 27356 Rotenburg (Wümme)   
Deutschland,
Telefon: 04261 671-0, Telefax: 04261 671-197, E-Mail: info@borco.de |
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